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生物技术和生物加工

钱民全

钱民全. 生物技术和生物加工[J]. 力学进展, 1987, 17(4): . doi: 10.6052/1000-0992-1987-4-J1987-064
引用本文: 钱民全. 生物技术和生物加工[J]. 力学进展, 1987, 17(4): . doi: 10.6052/1000-0992-1987-4-J1987-064

生物技术和生物加工

doi: 10.6052/1000-0992-1987-4-J1987-064
  • 摘要: 随着生物学的转变为工业,生物系统的工程学就增加了它的重要性。生物处理工程,即生化工程(有时如此称呼),具有如下的目标:从生物学研究实验室汲取当代的科学技术,放大其尺度,直至成为一种经济效益高的工业生产过程。这一领域包括多种化学制品的生产过程,这些化学制品,例如有:抗菌素,维生素,氨基酸,多糖,调味品,工业酶(用于食品、饮料和化学工业),疫苗,激素,细胞毒素药物和抗癌药物,生物杀虫剂,生物量(biomass)的化学制品和燃料,等等。一些更现代化和未来的过程,包括:具有有用生物活性的多肽或脂蛋白(例如干扰素,血浆酶原活化剂,单克隆抗体等)的生产,强化生物氮

     

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出版历程
  • 刊出日期:  1987-11-25

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