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摘要: <正> 苹果采摘后的装卸、包装和销售要经过若干道机械操作,这其中有许多发生果肉碰伤的机会。因为生产、贮藏和包装的费用都已包含在产品之中,所以经过贮藏的优质水果由于采摘后损伤而产生等外品是最大的损失形式。细心装卸,使用可把作用于水果的撞击力减小到
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G H Brusewitz, J A Bartsch. 与苹果采摘后损伤有关的碰撞参量[J]. 力学进展, 1993, 23(1): 135-139. doi: 10.6052/1000-0992-1993-1-J1993-012
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